Ayam Kerisik
Eine Kombination aus malaiischen und indischen Zutaten; Hühnerbrustfilet kurz gegrillt mit Garam Masala, Koriander, und Kokosraspeln (pikant).
Ayam Kampung Paprik "Percik"
Hühnerbrustfilet gebraten in hausgemachtem Sambal Chili, mit Zitronengras und Erdnusssauce (scharf).
Tamarind Duck
Gebratene Ente, nach einem Spezialrezept mariniert und geschwenkt in einer würzigen Tamarind-Sauce bestehend aus Chili, Zitronengras, Kafir- und Curryblättern (pikant / scharf).
Rendang
Geschmorte Rindfleischstücke nach indonesischer Art mit Kokosraspeln, Pandan-Blättern und Sternanis, serviert mit gebratenem Weißkohl (pikant).
Orange Chili Pepper Beef
Rindfleisch mit hausgemachter Orangensauce, zerstoßenem Pfeffer und Chili (scharf).
Butter Prawns
eine Kombination der besten malaiischen, chinesischen und indischen Zutaten - Riesengarnelen kurz gebraten in Butter mit Knoblauch, Curry-Blättern und Kokosraspeln.
Udang Serai – Garnelen Carpaccio
Riesengarnelen hauchdünn geschnitten mit frischem Zitronengras, Zitronenblättern, Thai-Pfefferminze und Tamarind-Chili-Sauce (pikant).
Black Pepper Prawns – Thai Style
Riesengarnelen in schwarzem Pfeffer und Knoblauch gebraten auf Wokgemüse serviert, mit Koriander garniert - Malaiisches Gericht mit Einflüssen der thailändischen Küche.
Sambal Udang – Nonya Special
Riesengarnelen kurz gebraten in hausgemachtem Sambal-Chili und Koriander (sehr scharf).
Preise
Vorspeisen: 5,20€ - 14,00€ | Hauptgänge: 13,90€ - 24,00€
Änderung der Preise und Gerichte vorbehalten.